Bán buôn chất làm ngọt erythritol cấp thực phẩm erythritol hữu cơ

1.Erythritol có thể được sử dụng trong bánh ngọt, bánh quy và bánh quy ở mức lên tới 10% để tăng đáng kể độ ổn định khi nướng và thời hạn sử dụng.

2.Erythritol giúp bánh nướng được tươi và mềm lâu hơn.Trong các món nướng, sử dụng erythritol sẽ tạo ra bột đặc hơn và sản phẩm mềm hơn.

3. Sự hình thành màu sắc ít hơn trong các món nướng là do sử dụng erythritol.

4.Erythritol có hành vi nóng chảy khác nhau.

5. Trong các loại bánh kẹo, erythritol không hút ẩm (không hút ẩm trong không khí), mang lại độ bóng tốt, đặc tính bẻ gãy và tan chảy trong miệng.

6.Erythritol kết tinh nhanh chóng.

7. Trong một số loại kẹo như kẹo mềm và kẹo mềm, erythritol hoạt động tốt với maltitol để kiểm soát sự kết tinh.

8.Erythritol hoạt động tốt nhất nếu được nghiền mịn hoặc ở dạng bột nhưng có thể được sử dụng ở dạng tinh thể hoặc dạng hạt cho kẹo cứng.