Cung cấp chất tăng cường hương vị cấp thực phẩm Muối dinatri Guanosine 5′-monophosphate (GMP-Na2) Cas 5550-12-9

Mô tả ngắn:

Muối dinatri Guanosine 5'-monophosphate (GMP-Na2)

Cas 5550-12-9

Xét nghiệm: 98%

Sản phẩm tương đối:

NMN, NADH, UMP-Na2,AMP-Na2,CTP-Na2;UDP-G,UTP-Na3,ATP-NA2,CDPC

Muối dinatri Guanosine 5′-monophosphate là chất điều vị, ở dạng bột kết tinh, không màu hoặc trắng, có mùi vị đặc trưng.Nó hòa tan trong nước, ít tan trong rượu và thực tế không hòa tan trong ether.Nó thu được bằng cách tổng hợp hóa học.Nó còn được gọi là natri 5-guanylate và disodium guanosine-5-monophosphate.

Chất lượng tốt & Giao hàng nhanh & Dịch vụ tùy biến

Đường dây nóng: +86-17321470240(WhatsApp&Wechat)

Email: kevin@zhuoerchem.com

Gửi email cho chúng tôi

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Sự miêu tả

Cung cấp chất tăng cường hương vị cấp thực phẩm Muối dinatri Guanosine 5'-monophosphate(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Muối dinatri Guanosine 5'-monophosphate là chất điều vị, ở dạng bột kết tinh, không màu hoặc trắng, có mùi vị đặc trưng.Nó hòa tan trong nước, ít tan trong rượu và thực tế không hòa tan trong ether.Nó thu được bằng cách tổng hợp hóa học.Nó còn được gọi là natri 5-guanylate và disodium guanosine-5-monophosphate.

Tính chất hóa học:

Cung cấp chất tăng cường hương vị cấp thực phẩm Muối dinatri Guanosine 5'-monophosphate(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

CAS: 5550-12-9

MF: C10H15N5NaO8P

MW: 387,22

EINECS: 226-914-1

Điểm nóng chảy 300°C

nhiệt độ lưu trữ2-8°C

dạng bột tinh thể

màu trắng

Bảng dữ liệu kỹ thuật/TDS:

Cung cấp chất tăng cường hương vị cấp thực phẩm Muối dinatri Guanosine 5'-monophosphate(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Mặt hàng	Yêu cầu
Sự miêu tả	Bột tinh thể màu trắng hoặc gần như trắng
Nhận dạng (UV)	A250/A260=0,95~1,03 A280/A260=0,63~0,71
Tổn thất khi sấy	25,0%
Truyền dung dịch（5% nước)	≥95,0%
PH（5% nước)	7,0 ~ 8,5
Kim loại nặng (pb)	10ppm
Asen	2,0 trang/phút
Tổng số đĩa	1000cfu/g
Nấm men và nấm mốc	100cfu/g
E.coil	Vắng mặt/1g
vi khuẩn Salmonella	Vắng mặt/25g
Xét nghiệm（UV trên cơ sở khô）	≥98,0%

Ứng dụng

Cung cấp chất tăng cường hương vị cấp thực phẩm Muối dinatri Guanosine 5'-monophosphate(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Guanylate natri là chất tạo hương được phép sử dụng trong và ngoài nước, thường được sử dụng cùng với bột ngọt và natri inosinate.Khi trộn để sử dụng, nó có tác dụng nhân lên hương vị.Nó có thể được sử dụng cho tất cả các loại thực phẩm và phải được sử dụng phù hợp theo nhu cầu sản xuất.

Nó chủ yếu được sử dụng làm gia vị, là thực phẩm thế hệ mới bằng chất làm tươi.

Nó là một loại chất tạo hương vị có hương vị nấm.Nó thường được sử dụng kết hợp với natri glutamate (lượng thêm là 1% ~ 5%), hiệu quả làm mát tăng lên rất đáng kể.